辰巳蒸留所 アルケミエ ジン 鹿 シカ

カテゴリ食品、飲料飲料アルコールジン状態未使用（詳細）自分用に購入しましたが、諸事情により出品します。

アルケミエの中でも大変珍しい商品だと思います。

辰巳蒸留所

アルケミエ　ジン

鹿

以下、HPより

【Smoked Venison Gin】

「鹿は他のいかなる名も望まない、魂という名以外に」というモットーは、The Book of Lambspringの中にあるエンブレムの図解(H M1:280)に記されているらしい。今回、郡上市六ノ里地域で猟師をしている松川さんが獲ってきた鹿を蒸留したのだか、果たして鹿が望むスピリッツへと導けただろうか。。(美味しい魂の名へ)

香りは燻香(正露丸)、鰹節、BBQ。味わいはジュニパーベリーの松脂感の中から、鹿肉の旨味が広がる。酒だけど酒の肴。

ラベルのコラージュは螢さん。カメラを持って狩猟している松川さんが、狩猟の際に撮影した写真の中から作品を創っていただきました。

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